É difícil encontrar uma pessoa que não goste. Seja branco ou com molho, encaracolado ou tipo espaguete, pode ser do tipo lasanha ou macarronada. O macarrão é, sem dúvida, não só um prato de preferência dos italianos, mas também dos brasileiros. Um adepto das massas nunca recusa esse delicioso alimento, que conquistou o paladar de boa parte do mundo. E a data 25 de outubro é marcada por ser o dia do macarrão, o que não pode ser deixado passar em branco.
A história do macarrão é muito contraditória: dizem que os criadores da massa foram os chineses e quem criou os molhos e agregados ao prato foram os italianos. Já uma descoberta de arqueólogos, em 2005, afirma que os árabes são os verdadeiros pais do macarrão. Mas o grande difusor da pasta foram os italianos.
Fácil de fazer, saboroso e de preço acessível e um prato que mantém muitos alimentados por várias horas, o macarrão teve muita aceitação entre nós. O Brasil é o terceiro maior produtor de massas do mundo, atrás apenas da Itália e dos Estados Unidos. O consumo per capita anual por aqui, que em 2006 foi de 5,8 quilos, pode crescer pelo menos 2,2 quilos num período de 10 anos, chegando a um consumo anual per capita de 8 quilos. No quesito consumo o Brasil perde para a Itália (28 kgs/habitante), Venezuela (12 kg/habitante) e Estados Unidos (9 kg/habitante).
Humm..E depois de tanto falar de macarrão, eu acho que muitos ao ler essa postagem ficaram com água na boca. E não importa se o prato é calórico, hoje pode para comemorar a data. Então, bom apetite a todos!
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